키위 보관법 총정리와 냉장·냉동부터 여름 관리까지

키위 오래 보관하는 꿀팁, 제대로 알고 계셨나요?

키위를 오랫동안 신선하게 보관하고 싶다면 숙성 상태에 따라 다른 방법으로 나눠 보관하는 것이 중요해요. 냉장 보관부터 냉동 활용법까지, 키위 보관법의 모든 것을 소개합니다.

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과일을 사다 보면 몇 개는 꼭 남게 되죠.
특히 키위는 먹기 좋게 익힌 후에는 금세 물러지기 때문에
신선하게 오래 두기 참 어려워요.

 

이왕 좋은 과일 샀는데, 다 먹기 전에 버리게 되면 아깝잖아요.

그래서 요즘엔 ‘키위 냉장고 보관법’이나 ‘숙성 방법’ 등을 따로 검색하시는 분들도 많더라고요.

 

저도 예전엔 덜 익은 키위랑 익은 걸 그냥 한 데 넣었다가
며칠 만에 물러진 걸 버린 적이 있어요.

그 후로는 보관법에 조금 더 신경 쓰게 됐죠.

 

출처 : 유튜브 제철건강 by 휴롬

아래 이미지를 클릭 하시면 유튜브 영상으로 연결 됩니다.

 

키위 보관법 영상

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키위 보관 전, 숙성 상태부터 확인하세요

키위를 손으로 눌러보면 쉽게 알 수 있어요

• 말랑하면 잘 익은 키위
• 단단하면 아직 덜 익은 키위

숙성 상태에 따라 보관 방법이 달라지기 때문에
같이 넣어두면 서로 영향을 줘서 빨리 상할 수 있어요.

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키위 오래, 맛있게 먹는 보관법! 키위 냉장, 냉동 보관 👆

 

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덜 익은 키위는 이렇게 보관하세요

실온 + 종이봉투 + 사과 or 바나나 조합

덜 익은 키위는 상온에서 숙성시켜야 해요.
이때 사과나 바나나와 함께 종이봉투에 넣어두면 숙성이 빨라져요.

• 종이봉투가 에틸렌 가스를 모아주기 때문에
• 단기간에 먹기 좋게 부드러워져요

주의할 점
다 익은 키위와는 반드시 따로 보관해야 신선도가 유지됩니다.

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잘 익은 키위 보관법

냉장 보관이 기본이에요

• 냉장고 야채칸이나 과일칸이 가장 좋아요
• 김치냉장고는 일정한 온도 유지로 더 오래 싱싱하게!

보관기간은 보통 일주일 내외예요.

다른 과일과 너무 가까이 두지 말고,
서로 닿지 않도록 살짝 떨어뜨려 두는 게 좋아요.

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키위를 더 오래 보관하고 싶다면?

냉동 보관법 추천드려요

• 키위 껍질을 벗기고, 슬라이스로 썰어서
• 밀폐 용기에 담아 냉동실로 쏙!

스무디나 디저트용으로 딱이에요.
이렇게 보관하면 한 달 이상도 문제없이 보관할 수 있어요.

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키위 보관할 때 이런 점도 참고해보세요

눌림 방지: 뒤집어 보관하기

• 키위 밑부분은 쉽게 무르기 때문에
• 가끔 위아래 방향을 바꿔주는 게 좋아요

습기 제거: 타월·신문지·실리카겔

• 키친타월로 하나씩 감싸두면
• 곰팡이 발생을 줄일 수 있어요
• 실리카겔은 키위에 직접 닿지 않게 주의!

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키위를 더 좋아하게 될 이유, 효능도 알아볼까요?

키위를 잘 보관해서 오래 먹으면 좋은 점이 많아요.
단순히 맛있는 과일 그 이상이거든요.

대표적인 키위 효능은 다음과 같아요

• 비타민 C 폭탄
  감귤보다도 비타민 C가 많아 면역력 높이기에 딱 좋아요.
• 식이섬유 풍부
  장 건강에 도움이 되고, 포만감을 주어 다이어트에도 좋답니다.
• 비타민 K 함유
  뼈 건강에 필요한 비타민 K도 들어 있어서 골다공증 예방에 도움이 돼요.
• 소화에 도움
  키위에는 ‘액티니딘’이라는 소화 효소가 있어
  고기나 기름진 음식 먹은 후에 함께 먹으면 속이 편해질 수 있어요.
• 항산화 작용
  폴리페놀과 카로티노이드 등 항산화 성분이
  노화 방지에도 긍정적인 영향을 줘요.

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키위 보관법, 이렇게 활용해보세요

• 여름철에는 냉장고 온도 점검도 같이 해주세요
• 냉장고 과일칸이 너무 건조하다면 키친타월로 감싸기 필수
• 그린 키위는 골드보다 단단하니 더 오래 보관되기도 해요
• 골드 키위는 물러지기 쉬우니 냉장 보관을 꼭 지켜주세요

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적절한 보관만 잘해줘도
비타민 가득한 키위를 훨씬 오래 즐길 수 있어요.

냉장·냉동 보관법, 숙성 팁까지 오늘부터 꼭 활용해보세요.

 

자주 과일을 사두지만 금방 물러버려서 아쉬웠던 분들이라면
이번 기회에 키위 보관 꿀팁 꼭 한번 실천해보세요.

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